řada CLASSIC
Vína naší základní řady odrážející místo odkud pochází, půdu a práci
vinaře. Ručně sbírané hrozny, šetrné lisování a ležení a jemných kalech,
které dodávají vínu bohatou a plnou chuť. Harmonická vína s minimálním použitím síry a šetrnými zásahy při jejich finalizaci.
Vína šťavnatá, ovocná, ale i charakterní, pro každý den.
Rosé Stará hora 2018 PS
Pinot blanc 2018 VZH
Rosé 2019 PS
Ryzlink Rýnský 2019 VOC
Muškát Moravský 2020 VOC
Rivanner 2020 PS
řada RESERVA
Vína řady Reserva představují hlavní výrobní část vinařství a ztělesňují naši filozofii a pokoru. Vína jsou vyráběna z větší části v dubových a akátových sudech o velikosti do 600 litrů a v sudech objemu 225 litrů. Pečlivě vybrané, ručně sbírané hrozny nejvyšší kvality macerujeme po dobu 24 a více hodin. Po lisování při nízkém tlaku a středně hrubém odkalení mošty fermentují v sudech, kde proběhne i malolaktická fermentace a vína leží 12 až 24 měsíců bez oxidu siřičitého na všech kalech, kde jsou pečlivě hlídána, případně je používána battonage. Maximální odraz terroir je po jemné finalizaci a homeopatické dávce oxidu siřičitého hlavním cílem výrazu této řady. Řada Reserva nabízí vína plná, vrstevnatá a perzistentní, která patří k jídlu či vzácným okamžikům.
André 2018 PS
Pinot blanc 2018 VzH
Riesling 2018 PS Akát
Riesling Amber 2019 PS
Pinot blanc 2019 VzH
Riesling 2019 PS Akát
